Accrochez-vous à votre tablette (de chocolat), car voici LA Maison Puyricard, celle qui revendique haut et fort son trône chocolaté face aux ambitions suisses à Aix-en-Provence. Eh oui, il y a match, et spoiler : les Belges mènent la danse. 😎
Chocolat belge vs chocolat suisse : le duel éternel
Petit rappel pour briller en société : l’histoire raconte que les Suisses auraient chipé la recette aux Belges. Eh oui, mesdames et messieurs, même dans le chocolat, il y a bagarre ! Aujourd’hui, ces deux nations se disputent la médaille d’or chocolatée à coups de grandes marques comme Léonidas, Lindt, Suchard, et j’en passe. Mais revenons à notre star du jour.Le nom bien de chez nous : Puyricard
Pour commencer saluons le choix du nom ; celui d’un village de Puyricard (quartier d’Aix), portant haut la renommée de notre terroir dans ses 20 boutiques à travers la France. À la base, la maison aurait dû s’appeler Roelandts, comme ses fondateurs belges, Marie-Anne et Jan-Guy Roelandts. Ces deux passionnés ont débarqué en Provence depuis le Congo belge pour y poser leurs valises... et leurs moules à chocolat."Une boite de chocolat est bien plus qu'un beau bouquet de fleurs qui n'enchante que la maîtresse de maison, tandis que les chocolats eux, régalent toute la famille" - Marie-Anne ROELANDTS
Une histoire familiale (et gourmande)
L’aventure démarre en 1967 avec une mission : créer un chocolat qui respecte les traditions belges, avec des ingrédients premium et un savoir-faire artisanal. Pas question de congeler, d’ajouter des arômes artificiels ou de faire du chocolat à la chaîne. Résultat ? En 2010, la maison décroche le très chic label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant). La classe, non ?Et comme dans toute belle histoire, la relève est assurée. Leur fils Tanguy prend les rênes en 1995, suivi en 2002 par leur petite-fille Solène. Une vraie saga familiale qui donne envie de croquer dedans.
La vitrine d'Aix : un écrin élégan
Vous ne pouvez pas la rater : leur boutique principale trône désormais rue Rifle-Rafle (oui, c'est son vrai nom), fraîchement rénovée et toute pimpante. Un emplacement parfait, juste à côté de la Cour d’Appel, parce que franchement, qui pourrait résister à un chocolat après un procès ?Et après ?
Avec 20 boutiques et un atelier de 3500 m² à Puyricard (visitables, SVP), la Maison est une véritable success story. Quant à moi, je compte bien y retourner pour une dégustation XXL, notamment à Pâques, l’autre grande fête nationale du chocolat.Alors, les Suisses, vous voulez toujours rivaliser ? 👍
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Chocolateie de Puyricard
7-9 Rue Rifle Rafle, 13100 aix-en-Provence
👉 www.puyricard.fr
👉 ChocolateriePuyricard
Chocolateie de Puyricard
7-9 Rue Rifle Rafle, 13100 aix-en-Provence
👉 www.puyricard.fr
👉 ChocolateriePuyricard
Greg - 3 décembre 2024
