Ah, la fameuse chips d’Allauch ! Oui, oui, celle qui porte fièrement le nom de ce village provençal et arbore un moulin emblématique sur son sachet. Et là, petit twist rigolo : ce moulin ressemble étrangement à celui des bouteilles de sirop Valdonne, autre produit du coin, fabriqué à Peypin, à seulement 10 km d’Allauch. On ne perd pas le nord… ou plutôt, le sud ! 😎
Petite précision phonétique pour les non-initiés : on dit « Allau », sans le « ch ». Gardez ça en tête, vous passerez pour un local à l’apéro.
Je vous entends déjà râler dans le fond : « Ouais, c’est pas vraiment du terroir, c’est de l’indus, c’est bourré de sel, blablabla… ». À ça, je réponds : localisme, mon cher ! Et aussi, success story. Parce que mine de rien, Provence Chips, la boîte derrière ce trésor croustillant, a réussi à se hisser au sommet dans un marché ultra compétitif en moins de 50 ans. Pas mal, non ?
Et attention, c’est pas du n’importe quoi : ces chips sont 100 % naturelles. Pas de colorants, pas de conservateurs, pas d’additifs chelou. Du sel de Camargue, des arômes de Grasse… Bref, c’est le sud qui chante à chaque bouchée.
Bon, évidemment, inutile de vider le paquet en solo devant Netflix tous les soirs, hein. C’est une chips, pas une cure détox. On savoure ça en mode festif et modéré. Et si vous voulez vraiment impressionner vos invités, testez donc la « Blue Chips » ! Fait avec des pommes de terre Vitelotte, elle claque visuellement avec sa belle couleur violette. Sa texture fine et son petit goût fumé cassent la routine des chips basiques. Succès garanti !
Alors, la prochaine fois que vous organisez un barbeuc, optez pour une chips qui a du caractère. Et qui sait, peut-être qu’un jour, elle aura sa propre AOC ! 👍
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Provence Chips
Parc d'Activités de Fontvieille, à Allauch
https://www.provence-chips.com/
facebook.com/lachipsdallauch
Provence Chips
Parc d'Activités de Fontvieille, à Allauch
https://www.provence-chips.com/
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Greg - 6 juillet 2024
