Une variante de celle verte-citron souvent présente au milieu des pâtisseries en boulangerie, baptisée tout bonnement " Figue". 😎
Celle de Miramas respecte un code couleur violet plus réaliste, et elle est plus petite. Sa pâte d’amande d’enrobage est un peu plus fine.
C’est sa farce qui fait son excellence, avec un goût de miel et de noix dans le mélange. Un mariage bien choisi que je valide.
Sa taille est presque celle d’un gros bonbon, on en mange facilement 3 de suite.
C’est une marque déposée, sous le nom de "Figuette de Provence" d’un artisan patissier miramasséen, installée près de la Gare : Argiolas. Un défenseur de la gastronomie locale dans son domaine, présent à de nombreuses manifestations dont le Salon de l’Agriculture 2003. 👍
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Pâtisserie Argiolas
5 av. Charles de Gaulle, 13140 Miramas
patisserie-a-argiolas.business.site
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Greg - 1 mars 2024
